dietista nella ristorazione collettiva

Dietista nella ristorazione collettiva

Dietista nella ristorazione collettiva è una figura che può lavorare sia per Aziende di Ristorazione per Enti Pubblici o strutture private.
Molte Aziende di ristorazione che curano il servizio mensa per le scuole per conto di enti pubblici hanno al loro interno Dietiste che sono adibite sia all’elaborazione di Piani Nutrizionali che al controllo igienico-qualitativo delle procedure di produzione, nonchè alla formazione di tipo Igienico-sanitario del personale, ed ovviamente alla gestione delle diete speciali.

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